Curso tenta desfazer a ideia de que chefes de cozinha só elaboram pratos difíceis Folha de Londrina | 7 de abril de 2009 Ser chefe de cozinha parece um dom de poucos. No Mercado Municipal de Curitiba, qualquer pessoa interessada na área pode aprimorar seus dons culinários com a ajuda de renomados chefes de cozinha. Todos os sábados, um cardápio especial é preparado em uma aula-show, em que os chefes ensinam como elaborar pratos da alta culinária de maneira simples e acessível aos participantes. A iniciativa, que começou no final de março, pretende aproximar os interessados em culinária da prática da alta gastronomia e estimular que ela seja aplicada em…

Jovens paranaenses desenvolvem projetos científicos e contribuem para o desenvolvimento social  Folha de Londrina | 6 de abril de 2009 Pesquisas, leituras e grupo de estudos. Conhecimento a respeito de normas científicas, leis, entrevistas, funcionamento de mecanismos e produção de artigos. Esta é uma rotina comum a pesquisadores, mestres e doutores, empenhados em descobertas e análises profundas sobre diversos temas. Em geral adultos, estes pesquisadores ganharam a companhia de jovens também interessados pelo mundo científico. Eles têm 15, 16 anos, mas se comportam como gente grande quando o assunto é o conhecimento. O passeio experimental pela escola em uma cadeira de rodas mostrou aos estudantes Gabriel Tadeu Sanson, 15, e…

Paraná é um dos primeiros estados a desenvolver a nova tecnologia. Procedimento é alternativa ao pino  Folha de Londrina | 2 de abril de 2009 O Paraná é um dos primeiros estados brasileiros a desenvolver uma nova tecnologia que atende pacientes com problemas ósseos decorrentes de traumas, encurtamentos congênitos ou estéticos. A Haste Intramedular Expansível, também conhecida por ISKD, promove o alongamento ósseo com a realização de procedimentos pouco invasivos e de rápido período de recuperação, mas é indicada apenas para casos específicos. A ISKD é uma alternativa ao tratamento convencional de alongamento ósseo. Os demais procedimentos utilizam pinos dispostos para fora da perna do paciente, que causam grandes cicatrizes…

Folha de Londrina | 27 de março de 2009 Às quintas-feiras, o Paço Municipal de São José dos Pinais (Região Metropolitana de Curitiba) fica movimentado. Moradores de todas as regiões da cidade fazem fila na entrada do local, com toneladas de materiais recicláveis. Eles trocam pilhas de papel, papelão, garras de plástico, embalagens de vidro e outros produtos por flores da estação. Semanalmente são recolhidas cerca de seis toneladas de lixo reciclável. Dois quilos do material equivalem a uma muda de petúnia, sálvia, vinca ou celosia. Todo o lixo arrecadado é vendido para empresas de reciclagem e os recursos oriundos com a negociação são direcionados à Associação de Proteção à…

Projeto de lei pretende dar desconto no IPTU a bons separadores do lixo Folha de Londrina | 26 de março de 2009 Pouco mais de uma década do surgimento da Família Folha -personagens em forma de folha para incentivar a reciclagem-, as discussões e práticas sobre a separação do lixo em Curitiba dependem das campanhas de sensibilização à comunidade. A coleta de materiais recicláveis entre 2004 e 2008 quase dobrou quando realizado um trabalho de incentivo. Há cinco anos, os programas “Lixo que não é lixo” e “Câmbio verde”, promovidos pela Secretaria Municipal do Meio Ambiente recolheram na Capital 10,9 mil toneladas de materiais recicláveis. Em 2008, no segundo ano…

Colisão envolveu ainda um caminhão, no cruzamento da Avenida Visconde de Guarapuava Folha de Londrina | 25 de março de 2009 Uma Kombi utilizada pela Secretaria Municipal de Saúde invadiu uma loja de acessórios automotivos após um acidente no final da manhã de ontem na Capital. A colisão ocorreu entre o veículo e um caminhão, no cruzamento da Avenida Visconde de Guarapuava e da Rua Dr. Faivre, no Centro. Um dos passageiros da Kombi ficou ferido sem gravidade. De acordo com o motorista do caminhão e os agentes de trânsito da Diretran que atenderam à ocorrência, o acidente aconteceu quando a Kombi, que seguia pela Dr. Faivre, furou o sinal…

Iniciativa inédita no Estado capacita detentas da Penitenciária Feminina do Paraná Folha de Londrina | 25 de março de 2009 Pelas próprias mãos, presas da Penitenciária Feminina do Paraná costuram um novo laço de esperança para suas vidas. Participantes do projeto “Costurando a Liberdade”, elas têm acesso a novas oportunidades de ressocialização por meio da alta-costura. Christian Dior, Giorgio Armani e Valentino que se cuidem. Do trabalho no setor de costura industrial da penitenciária, 12 detentas passaram para o curso ministrado por profissionais da grife Gianni Cocchieri. O projeto, uma parceria entre o Departamento Penitenciário do Paraná, a Secretaria de Estado da Justiça, o Provopar e a grife, levou, junto…

Hipertensão é responsável por cerca de 10% das doenças renais entre crianças, diz médica Folha de Londrina | 21 de março de 2009 A falta de sensibilização a respeito de doenças renais em crianças prejudica o diagnóstico precoce e permite o desenvolvimento silencioso da doença. Enquanto os adultos já estão mais conscientes sobre o perigo da diabete e hipertensão para os rins, o diagnóstico tardio causa problemas irreversíveis aos pequenos. Doenças renais só são identificadas a partir da realização de exames. Com as crianças, os principais são a verificação da pressão arterial e exames de urina. A falta de conscientização, porém, impede que os pais saibam da importância destes procedimentos.…

Promotora estima que menos de 1%das crianças e adolescentes soropositivos consigam um novo lar  Folha de Londrina | 18 de março de 2009 O medo de perder um filho em pouco tempo ou os cuidados e medicamentos necessários aos soropositivos faz com que muitas pessoas ignorem a possibilidade da adoção de uma criança portadora do vírus HIV. Esse medo, porém, impede a vivência de uma bela lição de vida, como definem os pais que deixaram de lado o preconceito. Não existe um registro exato sobre os números de adoções de crianças e adolescentes com HIV. Os poucos casos são lembrados com alegria por profissionais dos abrigos onde moram os jovens.…

Todas as grandes religiões estão na cidade. Comunidades convivem com respeito em relação às diferenças  Folha de Londrina | 17 de março de 2009 Da mesquita à igreja, da sinagoga ao terreiro de umbanda, do centro espírita ao templo budista ou a tantos outros locais. Estas são algumas opções para aqueles que procuram por conforto espiritual ou proximidade com Deus, independente de como Ele é chamado. Curitiba não deixa a desejar no quesito religião. Na cidade são realizados rituais de todas as grandes religiões organizadas. Diferentes histórias, crenças e práticas retratam a diversidade da população composta por quase dois milhões de habitantes. Para suprir as diferentes motivações e crenças, existem…